Propostes de Pagès editors per Sant Jordi 2013

23 d’abril Dia internacional del llibre
Diada de Sant Jordi

Sant Jordi és a tocar i a Pagès editors ja està tot a punt per celebrar-ho com cal. Et donem algunes propostes classificades per seccions, continua llegint…

Narrativa

1303 TABLINUMTablinum. Confessions d’una esclava de Tarracode Núria Borrut. 

Tàrraco, any 19 dC. Al Tablinum —despatx— d’una vil·la rural propera a la ciutat romana de Tàrraco, Medora, una esclava lliberta oriünda de Grècia, educada i culta, ens narra els antecedents i els fets que han provocat la ruïna dels seus amos. Aquestes memòries comprenen gran part de la seva vida sota les ordres dels Corneli, senyors d’aquesta vil·la rural dedicada a l’explotació, elaboració i venda de vi. Des que Tàrraco fou residència de l’emperador August, la ciutat ha crescut, s’ha embellit i els seus habitants s’han enriquit. L’afany dels Corneli per créixer econòmicament els permetrà gaudir d’una vida més còmoda, però, també, els farà passar per alt altres interessos vitals dels seus fills. Amb el seu vi, els Corneli guanyaran molt, però perdran més que no es pensaven.

Llegir les primeres pàgines

10876 coberta MEITAT DE ZERO OK.inddLa meitat de zero, de Vidal Vidal. 

“L’escriptor de mitjana edat sent sovint l’impuls de fugir, d’escapar d’una situació opressiva. Per això somia en trens nocturns i aventures eròtiques amb desconegudes. Els protagonistes dels 27 relats breus de La meitat de zero són homes –o en el fons el mateix home- a l’equador de la vida, insegurs i vulnerables, que acusen les decepcions i temors de l’edat madura : la recança de la joventut perduda i dels somnis frustrats, el pes de la rutina professional o afectiva, la perplexitat enfront del món i les dones, la por a la soledat, el pressentiment de la vellesa i la consciència de la mort… Una galeria d’emocions masculines, descrites amb cruesa i lirisme, entre les quals ocupa un lloc destacat la tendresa pels fills. Perquè, bé que potser superficials i confusos, els homes també tenen sentiments”

Llegir les primeres pàgines

9934 coberta NO EIXUGUIS ELS PLATS.inddNo eixuguis els plats, de Carles Hac Mor.

VIIè Premi 7lletres, 2012.

Set relats amb el denominador comú de la impossibilitat d’arribar a bon port, és a dir, de la necessitat d’acceptar l’atzar i així modificar el món i la vida a fi de fer que el bon port siguem nosaltres mateixos, i tot malgrat que les adversitats provenen d’aquest port, d’on partim pensant-nos que hi volem fer cap, i per això no hi arribem mai, ens perdem fins que, oh miracle!, ens adonem que, de fet, el que hem perdut és la capacitat de trobar un denominador comú quan ja sabem que aquest no existeix.

Llegir les primeres pàgines

COBERTA cims invencibles ok.inddEls cims invencibles. Entre Pàndols i Cavalls, de Carme Meix. 

Aquesta novel·la relata els fets i conseqüències de la Guerra Civil Espanyola tal com els van viure alguns dels seus protagonistes, que mai no van somiar ser-ho. Quatre amigues de Gandesa, un poble rural adormit en la pau de les vinyes, “on mai no hi passa res”; l’Agustí, que va intentar escapar-se a França i es va veure obligat a tornar i integrar-se a l’exèrcit republicà; l’Àngel, un xicot de Gandesa que va haver de fugir dels assassinats comesos en aquells pobles de la Terra Alta per una banda d’incontrolats, i va acabar enrolat al Terç de la Mare de Déu de Montserrat; o el Josep, casat i pare de família, que també va ser forçat a anar al front; el Jordi, membre involuntari de la Lleva del Biberó; o del Sebastià, amb el cap ple de fantasies i proclames.

Llegir les primeres pàgines

6164 COBERTA EL VOL DE LES PAPALLONES 3.inddEl vol de les papallones, de Francesc Pané. 

És una novel·la de luxúries corals, d’amors envilits i de flonges fidelitats. En la ressaca de la segona Guerra Mundial, els protagonistes d’aquesta història se saben atrapats en un temps que ja no podrà ser seu. El passat ha injectat en llurs artèries el verí d’una desesperança que els dissol inevitablement. Governats per la sensualitat mediterrània, emmalalteixen en el refugi del sexe: la cova en el rerefons d’un jardí que decandeix, on tot el que és il·lícit es justifica en l’abúlia, en el desencant i en una tendresa consumida per la sal.

Llegir les primeres pàgines

7415 coberta terra de llops.inddTerra de llops, de Josep Vallverdú.

Novel·la d’aventures que té la marca “Vallverdú”. L’acció està situada a la Grècia antiga, en un món ple de batalles i lluites entre bons i dolents. L’argument gira a l’entorn del rei Tereu de Tràcia i les seves peripècies, després que ha ajudat el rei d’Atenes a lluitar contra els estrangers que l’havien envaït aquesta ciutat. Tereu, ja de retorn al seu tron, carregat de riqueses i casat amb Procne, filla gran de Pandió rei d’Atenes, és empresonat per pirates, i esclavitzat. S’escapa i retorna a la seua pàtria, però el seu propi fill el desterra i el mata. L’autor utilitza recursos del relat clàssic de l’Odissea i de l’Eneida i planteja la dicotomia entre l’home i la bèstia, entre la natura i la cultura (aquí Atenes versus Tràcia). Així mateix descriu l’heroi que esdevé antiheroi, mostra el compliment de l’auguri de l’oracle i planteja el triomf del bé ètic.

Llegir les primeres pàgines

9052 coberta EL PODER ES NOSTRE.inddEl poder és nostre. La transformació d’un país en guerra gràcies a la solidaritat femenina, la pregària i el sexe, de Leymah Gbowee (Premi Novel de la Pau 2011). 

Essent una dona jove Leymah Gbowee va ser sacsejada per la guerra civil de Libèria, un conflicte brutal que va destrossar la seva vida. Com a jove mare atrapada en un malson d’abusos domèstics, va trobar el coratge per convertir la seva amargor en acció, impulsada pel convenciment que són les dones les que més pateixen durant els conflictes, i també que el poder de les dones treballant plegades pot convertir-se en una força imparable. El 2003 va ajudar a crear i posteriorment va dirigir l’Acció de Masses per la Pau, una coalició de dones cristianes i musulmanes que van dur a terme una seguda de protesta contra el despietat president de Libèria i els senyors de la guerra rebels, i fins i tot van protagonitzar una vaga de sexe. Amb un exèrcit de dones, Gbowee va portar la pau al seu país i en el procés va esdevenir una líder internacional que va canviar la història. El poder és nostre és la crònica apassionant d’un viatge des de la desesperació fins a la superació que emocionarà tots aquells que somien en un món millor.

Llegir les primeres pàgines

Relats breus 

10267 COBERTA LLEGIR AL METRO.inddLlegir al metro, de Rodolfo del Hoyo. 

Obra guanyadora del XLVIII Premi Recvll de Narració Joaquim Ruyra 2012.

Recull de relats breus que tenen com a nexe persones que caminen cap a si mateixes. Éssers que a partir d’una situació traumàtica com ara un accident, una malaltia, un trencament familiar o una catàstrofe natural, s’adonen que no són com es pensaven. En diversos relats els personatges s’entrecreuen tot lligant històries i vides en una cruïlla d’emocions i sentiments que els situen als límits de les seves capacitats de reacció.

Llegir les primeres pàgines

Assaig

10548 COBERTA MORT CERTA ok.inddMort certa hora incerta. De l’edat mitjana a la societat digital, d’Ernest Benach i Miquel Pueyo.

Aproximació a la història de la cultura de la mort i una meditació sobre la vida, el temps, la memòria, l’amor i la identitat. Les societats occidentals han convertit la mort en un tabú, l’han amagat, però això no elimina l’angoixa de saber que la mort no farà una excepció amb cap de nosaltres i fa més difícil que l’afrontem amb serenitat. La nostra vida és com un llampec en la nit, precedit i seguit per milions d’altres, i és justament la limitació del temps que ens ha estat concedit allò que dóna un sentit únic a cada existència. Durant segles, hem regulat la memòria i l’herència dels difunts. Ara, a principis del segle xxi, immerses en la societat xarxa, milions de persones s’han dotat d’una identitat digital tan potent com la real i els autors fan una proposta sobre com hauríem de gestionar la mort, la memòria i l’oblit digitals.

Llegir les primeres pàgines

5981 COBERTA ESTAT PROPI.inddPer què volem un Estat propi? Seixanta intel·lectuals parlen de la independència de Catalunya. de DD.AA.

Una seixantena de personatges de la vida intel·lectual i cívica expliquen per quina raó creuen que Catalunya hauria de tenir Estat propi. Els arguments són múltiples i variats i responen al perfil personal i professional de cadascú.

Roger Torres ha estat el coordinador/editor de l’obra i ha comptat amb el suport i la col·laboració de l’Associació per les Noves Bases de Manresa (ANBM)

Llegir les primeres pàgines

10529 COB DICCONARI PSEUDONIMS okOK.inddDiccionari de pseudònims. Usats a Catalunya i a l’emigració, de Albert Manent Segimon i Josep Poca Gaya.

En aquest diccionari hem aplegat pseudònims en el sentit ampli de la paraula. El lector hi trobarà tant els pseudònims clàssics d’escriptors o periodistes com firmes d’historietistes, de dibuixants de còmic i de pintors poc coneguts i també noms artístics de cantants, mags, humoristes, actors, directors i productors de cinema, teatre o televisió, alhora que alguns personatges de la faràndula o de l’anomenat món freak de l’espectacle. Fins i tot hi ha algun alter ego o àlies de personatges radiofònics i televisius que s’han fet tan populars que la gent només els identifica amb aquest fals nom. Tot amb tot, ben segur que hi falten altres pseudònims o que alguna fitxa és incompleta o, fins i tot, equivocada. Ens plaurà que els lectors ens ajudin a completar una obra d’una matèria inabastable, que ha pogut aplegar 7.500 pseudònims usats a Catalunya i a l’emigració.

Llegir les primeres pàgines

9015 COBERTA NO HI HA CRISI.inddNo hi ha crisi! (si tu no vols), de Ramon Badia.

Guia per gestionar petites i mitjanes empreses que vulguin superar una situació difícil. Actualment, el món de l’empresa viu en un entorn en transformació. Els canvis, sota la denominació de crisi, ens obliguen a adaptar-nos, a reinventar-nos. Caldrà dotar-nos, doncs, d’aquestes eines i també d’una dosi d’il·lusió i perseverança molt gran. Tot és possible! No hi ha límits! Visquem aquesta experiència des de la responsabilitat i la passió per una feina ben feta. Aquest llibre pretén ser una guia completa que, a tall de manual, serveixi a l’empresa com a marc de referència per a diagnosticar sobre l’evolució del seu negoci, com a eina per anticipar circumstàncies negatives i base per a confeccionar un pla d’acció per a evitar o ajudar a aquelles empreses a frenar, en la mesura que sigui possible, el procés de desaparició que viuen. Tenim producte, tenim mercat, passió per una feina excel·lent i un desig incontenible de tirar endavant. Tenim la millor empresa del món!

Llegir les primeres pàgines

Història

8904 COBERTA CARTA DEFENSA PROPIA.inddCarta en defensa pròpia. Contra Sauret, Xirau, Guinart i Dardalló, de Josep Tarradelles. 

Un document fort, tant pel seu contingut com per la duresa de les seves expressions. Es tracta d’una carta, escrita des de Saint-Martin-le-Beau, destinada- als tres membres del Consell Executiu d’Esquerra Republicana de Catalunya, residents llavors a França: Ventura Gassol, Carles Pi i Sunyer i Miquel Santaló, en la qual denuncia l’actitud de quatre destacats militants d’ERC, Sauret, Xirau, Guinart i Dardalló, on desmenteix les acusacions, distorsions de la realitat i les injustificades actuacions d’aquests quatre “vells amics”, als quals creu culpables de la subordinació del partit i del deteriorament de la imatge de la Generalitat. Tarradellas, en el seu escrit, desvela les veritables i inconfessables intencions de seus oponents, donant a conèixer intimitats, converses particulars, comportaments poc edifi cants, i, sobretot, ens ofereix una àmplia mostra de les seves actuacions, evidenciant la disparitat dels seus criteris, la feblesa de les seves conviccions, la manca de fi delitat a la ideologia del partit, ERC, del qual n’eren militants destacats.

Llegir les primeres pàgines

El Cas jamboreeEl cas Jamboree. Eterna glòria, de Pere Pons.

Quina és la penyora que Ava Gardner va deixar al Jamboree? Què fa un frare caputxí en un club de jazz parlant amb el diable? I Chet Baker assegut als lavabos de Les Delices de França, a qui escolta? A qui va alliberar el violí d’Stèphane Grappelli? Per què Wayne Shorter no va aconseguir baixar les escales del soterrani de la Plaça Reial? Qui és l’home bop? I Gloria Stewart, què queda d’aquella veu que semblava eterna? I entre altres misteris, reunions clandestines, faules d’ocells, tertúlies futboleres, homes invisibles, desfilades d’esperits…, aquest llibre en motiu dels 50 anys del primer Jamboree desvetlla que hi ha una llegenda que sobrepassa la seva pròpia història. L’autor la recrea a través de quinze relats, on ficció i realitat es conjuren per a exposar aquests i d’altres enigmes. Ho acompanya amb una sel·lecció de testimonis, cròniques, documents i una col·lecció de fotografies inèdites que legitimen l’eterna glòria d’un cas que segueix obert mig segle després: el cas Jamboree.

Llegir les primeres pàgines

8321 COBERTA MOROS JUEUS I CRISTIANS.inddMoros, jueus i cristians en la terra catalana. Memòria del nostre passat, de Dolors Bramon.

Heus aquí un estudi sobre el passat de les terres catalanes que s’inicia amb la invasió islàmica (713) i prossegueix al llarg de l’edat mitjana i moderna fins a l’expulsió dels moriscos (1609-1614). Es detallen les complexes relacions entre els tres grups principals (moros, jueus i cristians) que conformaren la societat hispànica i es mostra que no tot foren flors i violes entre ells. S’inclouen també les empremtes que aquest passat ha deixat a la nostra idiosincràsia i a la nostra cultura i com es poden resseguir encara a l’època actual.

Llegir les primeres pàgines

1206 QUAN ELS OBRERS ES VAN CONVERTIR EN AMOSQuan els obrers van ser els amosUna setmana de vaga general política a Sabadell el febrer de 1976, de Xavier Vinader

La darrera setmana de febrer de 1976, els obrers es van convertir en els veritables amos dels carrers de Sabadell. Quatre mesos després de la mort del general Franco, aquesta ciutat va ser l’escenari d’una veritable “ruptura” entre les estructures municipals del règim feixista i la població que volia recuperar les llibertats i exigia l’amnistia per a tots els exiliats i detinguts polítics. La vaga general que va esclatar el febrer de 1976 va ser la resposta ciutadana contra l’abús de poder d’un Consistori prepotent i desacreditat. Quan els obrers van ser els amos recull aquells fets amb tot el detall, i el seu autor aporta dades, fotografies i documents inèdits, alhora que dóna veu als seus protagonistes, en definitiva, a tot el poble de Sabadell.

Llegir les primeres pàgines

Biografia

10080 COBERTA MACIA DESCONEGUT.inddEl Macià desconegut.  Militar, enginyer, polític i hisendat, de Josep Mª Albaigès Olivart.

Si Francesc Macià no hagués passat a la història com a polític i president de la Generalitat, ho hauria fet igualment com a enginyer. Va ser l’introductor a Espanya del formigó armat, material de la construcció del qual estan fetes avui la gran majoria d’edificacions i obres públiques. Aquesta atípica biografia ens revela una faceta totalment nova de Macià, al costat d’altres detalls de la seva vida com a militar, hisendat i pare de família que sorprendran més d’un. Tot farà créixer l’estima que Catalunya té al restaurador de la nostra Generalitat.

Llegir les pàgines

6895 COBERTA FRANCESC MACIA.inddFrancesc Macià en la intimitat. El President vist per la seva villa Maria, de Zeneida Sardà.

El President vist per la seva filla Maria. Des de les seves llargues estades a la finca familiar de Vallmanya (Alcarràs, el Segrià) fins als neguits de l’alta política com a president de la Generalitat, passant per l’empresonament a La Santé de París o l’entrada clandestina a l’Argentina en un petit bot, la trajectòria de Francesc Macià fou intensa, dinàmica i arriscada. El llibre que teniu a les mans reconstrueix, a través de la veu de la filla del President, Maria Macià, les anècdotes familiars de la seva vida. La visió de la filla, tot i ser subjectiva, ens acosta als replecs més desconeguts d’un personatge fascinant de la història de Catalunya.

9008 coberta CARLES PIROZZINI 4 ok.inddLa Barcelona prodigiosa de Carles Pirozzini (1852-1938), de Maria Ojuel.

El nom de Carles Pirozzini i Martí (1852-1938) està lligat a l’art i a la cultura d’una pàgina molt fecunda de la història de Catalunya i forma part del paisatge barceloní entre les dues exposicions universals. Des del seu càrrec de tècnic municipal, fou una fi gura important per entendre moltes iniciatives culturals i artístiques. Lluny de ser una simple figura de l’administració, fou un gestor amb vocació de fer de Barcelona una capital cultural. Aquest llibre, fruit de la recerca en arxius, té la voluntat de constituir no només una biografia sinó una història de la pròpia ciutat, il·lustrada a partir de la trajectòria vital del personatge.

Llegir les primeres pàgines

Entrevistes

Metalls preciosos (coberta).inddMetalls preciosos. Setze personalitats catalanes alcen la veu, de Josep Gamell. 

Descobrir la persona que sovint s’amaga darrere d’un personatge: aquesta és l’ambició d’aquest nou llibre del periodista i escriptor Josep Gamell, que en realitat en són setze, tants com protagonistes. Ens explica això: la seva vida, les anècdotes, les menudalles. Són gent que forma part de la història de Catalunya. Homes i dones interessants que dibuixen el nostre panorama tan peculiar. Ens mostra un mapa humà, rigorós i exhaustiu, que només aspira a ser una selecció, deliberadament personal, del material d’origen terrícola que es pot trobar en aquest país que ambiciona ser tantes coses. Són personatges, però també persones, una cosa que molts, sovint, obliden. Si la vida d’algú es pot resumir en dues paraules, la vida de setze pot explicar-se en un llibre. En aquest.

Llegir les primeres pàgines

Creixement personal

9933 COBERRTA BE I MAL.inddDestriar el bé del mal. L’art de trobar criteris ètics en la vida diaria, de Francesc Torralba.

Viure és alternar responsablement afirmacions i negacions, perquè ens veiem constantment obligats a escollir entre un objecte de consum o un altre, entre una opció de lleure o una altra, o bé entre una ruta vital o una altra. Viure és destriar, i destriar no és exactament el mateix que triar. Al llarg de les nostres vides, més que escollir, triem. Les opcions que se’ns presenten no són nítides ni diàfanes com si fossin substàncies químiques aïllades en els seus pots de vidre. Fer bones eleccions, saber separar bé, és un signe d’intel·ligència i una forma de retroalimentar aquesta última. Francesc Torralba ens facilita les claus imprescindibles per saber escollir entre el bé i el mal en la nostra vida quotidiana.

Llegir les primeres pàgines

El poder de la por.inddEl poder de la por. On guardem els nostres temors quotidians?, de Jorge L. Tizón.

La por s’ha convertit en un dels sentiments dominants en la societat actual. Tant el temor que neix de les circumstàncies col·lectives (calamitats climatològiques, guerres o crisis econòmiques galopants) com el que sorgeix del nostre interior, especialment del cervell (fòbia, ansietat, terror, angústia, pànic, incertesa). A més a més, la creixent influència dels mitjans de comunicació de masses sobre la nostra conducta provoca que els temors ens semblin més terribles del que realment són. El professor Tizón aborda, de manera rigorosa però comprensible per a qualsevol lector, la naturalesa i el poder de la por. Intenta situar cadascun dels temors en el seu context just, per a mostrar on guardem les nostres pors i mirar d’explicar-nos com gestionar- los a la nostra vida quotidiana. Un cop identificats, poden perdre força i, sobre tot, poden quedar atenuats o neutralitzats per teràpies i enfocaments basats en la intel·ligència emocional. Amb el bisturí precís, el doctor Tizón descriu i posa les bases per a que cada persona pugui viure sense por.

Llegir les primeres pàgines

8716 COBERTA FOCUSING OK ok.inddFocusing. Escolta el teu cos, de Luis López

Focusing vol dir enfocar el cos, escoltar-lo i aprendre a pensar amb ell per tal de gestionar les nostres emocions, ja siguin conflictives o agradables. Consisteix a localitzar i focalitzar l’empremta somàtica o sensació-sentida (E. Gendlin l’anomena felt-sense) que produeix qualsevol vivència o interacció amb l’entorn. Consta de sis senzills passos que tothom pot aprendre a fer-los servir tot parant l’atenció al propi cos i “deixar-lo” que ens guiï per aconseguir la paraula, l’actitud o el gest adequat. El seu ús és molt divers i s’orienta envers l’assoliment d’un benestar general. S’aplica en la teràpia, la medicina del dolor, el creixement personal, el coaching, la meditació, la relaxació, l’art, l’esport, el lideratge i direcció d’equips o les arts marcials, entre altres àmbits. Els seus beneficis són nombrosos: alleugeriment, seguretat en un mateix, gust per la vida, contacte amb un mateix… Qualsevol persona pot aprendre-ho i practicar-ho.

Llegir les primeres pàgines

YIJING EL LLIBRE DELS CANVISYijing. El llibre dels canvis, editat per Jordi Vilà.

En el seu origen el Yijing va ser un manual oracular i d’endevinació que, amb el temps, va esdevenir el text de referència de tota una filosofia pràctica per encarar les vicissituds de la vida. És el clàssic que més influència ha exercit en la cultura xinesa durant els darrers 3.000 anys, a més de despertar una enorme fascinació a Occident. Ara el podem gaudir per primer cop en català, en una edició completa i traduïda directament del xinès antic, acompanyat de les darreres versions trobades el 1973 a les excavacions de Mawangdui que fins ara només es trobaven disponibles en anglès.

Llegir les primeres pàgines

Poesia 

PORTADA ED ESP M TORRES (segona edicio).inddPoesíes de Màrius Torres. Edició especial il·lustrada, a cura de Margarida Prats.

Amb la documentació avui dia a l’abast i la garantia d’aquesta exhaustivitat, la hipòtesi-edició que ofereix en aquest volum Margarida Prats és, actualment, per dir-ho ras i curt, l’única honestament possible: si més no, la que exigeix el rigor filològic. I, a més, amb l’avantatge d’una triple lliçó, alhora científica i humana, per part de la curadora: de modèstia, perquè sempre intenta minimitzar l’absoluta novetat de la seva edició; d’elegància, quan ha de referir-se a la feina d’altres editors de Torres, i, per damunt de tot, de valentia, per l’assumpció del risc que suposa una proposta d’edició amb una ordenació, una tria i un text diversos als fins ara canònics, però que ens acosten el text a la darrera voluntat —fins avui documentada— de l’autor. Presentació de Joan R. Veny-Mesquida. Edició especial limitada. Inclou 5 aquarel·les de Joaquín Ureña

Llegir les primeres pàgines

1302 Ancorada en la boiraAncorada en la boira. Obra poètica I (1953-1993), de Rosa Fabregat.

Aquest volum acaba el projecte de recopilació de la poesia de Rosa Fabregat, iniciat amb el volum La temptació de vol, que és, en realitat, la segona part. Ancorada en la boira. Obra poètica I (1953-1993), títol de conjunt d’aquest volum, compila, cronològicament, els primers poemaris publicats i tres poemaris inèdits: Ancorada en la boira, que dóna títol al volum, el segon, Càbala, i el tercer,Cant dels orígens, al·legoria de la creació i l’origen de la vida, a més d’un petit poemari titulat Darrera del cancell, dos poemes llargs, Traieu-me el blau i Madona Bruna, i la recopilació dels poemes dispersos.

Llegir les primeres pàgines

Arts gràfiques

Art de la tipografia (coberta minion).inddHistòria de la tipografia, de Albert Corbeto i Marina Garone.

Evolució de la lletra des de Gutenberg fins a les foneries digitals. Què faríem sense les lletres? Les lletres formen part del nostre llegat cultural i humà. El seu origen ve de molt lluny i, quasi, s’esborra sota la petja del temps. Però la necessitat de comunicació, ha fet que les seves formes siguin part del nostre paisatge quotidià: des de la retolació dels carrers de la gran ciutat fins als cartells que l’omplen de formes i colors. La comprensió del context on s’han gestat les formes de les lletres que utilitzem i llegim avui ens aproparà a la mateixa història dels moviments artístics i culturals que han ajudat a configurar el caràcter de la nostra societat. La història de la lletra no es detura en el moment en què apareixen els nous formats de lectura, sinó que continua avançant. Un bon coneixement de la història ens ajudarà a entendre millor el nostre present i ens abocarà cap a un futur menys incert.

Llegir les primeres pàgines

Cuina

1211 Cuina per a CelíacsCuina per a celíacs. Torna a gaudir del paler de menjar, de Sílvia Vicent.

El llibre Cuina per a celíacs no és només un conjunt de receptes, és una guia per al celíac i per als seus familiars i amics. Consta d’una primera part amb consells sobre com manipular els aliments per tal d’evitar les contaminacions creuades, conté un llistat de cereals d’arreu del món que no contenen gluten i fan que la dieta sigui més variada, apetitosa i saludable. Aquesta guia es complementa amb l’explicació de com ha de ser el rebost, aliments bàsics, mètodes de cocció, conservació i aprofitament. A més, conté 250 receptes aptes per a celíacs. El llibre està adreçat tant a la alimentació dels infants com a la dels adults i ajuda a portar una vida normal, no només pel dia a dia sinó també per a les festes i celebracions tradicionals de la nostra terra.

Llegir les primeres pàgines